Huile essentielle Rose de Damas

Originaire de Chine, le rosier est un arbrisseau épineux qui a besoin d’une terre riche, un peu humide, bien drainée et qui affectionne tout particulièrement les giboulées (alternance pluie/soleil). La couleur de ses fleurs odorantes varie du blanc pur au pourpre foncé. Les feuilles sont alternes et la plupart du temps caduques. Elles sont composées de folioles toujours en nombre impair (de trois à sept) au limbe denté. Les fruits charnus se nomment cynorrhodons. Les fruits proprement dits des rosiers sont en fait les akènes situés à l’intérieur.

Le mot « rose » daté en français du XIIème siècle, remonte au latin « rosa, rosae » qui désignait aussi bien le rosier que la fleur elle-même.

La rose est à l’Occident ce que la fleur de lotus est à l’orient. Remarquable par sa beauté, sa forme et son parfum, la « reine des fleurs » est devenue symbole d’amour pur et de passion. Il y a 5000 ans, les chinois la connaissaient déjà.

Chez les Grecs, elle était une fleur blanche mais lorsque Adonis, protégé d’Aphrodite, fut blessé à mort, la Déesse courut vers lui, se piqua à une épine et le sang colora les fleurs qui lui étaient consacrées ; la rose était née… des larmes de la Déesse de l’amour.

La rose est également symbole de régénération ; ainsi, depuis l’Antiquité, les roses fleurissent les tombes. Cléopâtre déroula un épais tapis de roses devant Marc Antoine. A Rome, des pluies de roses se déversaient sur les invités.

Avicenne, médecin persan et philosophe (980-1037) aurait produit le premier flacon d’huile essentielle de rose. Elle fut découverte en Orient lors des croisades. La rose blanche délivre l’huile la plus précieuse. Avec quelque 275 composants, elle fait partie des huiles essentielles les plus complexes.

Les plus belles roses de Damas viennent bien sûr de Syrie mais aussi de la fameuse Vallée des roses en Bulgarie (depuis le XVIIème siècle).

La rose possède des effluves intenses et délicates, sucrées et fruitées, opulentes et épicées ! La rose est florale, sensuelle, capiteuse, vibrante, envoûtante et si romantique !

Elle est même utilisable en cuisine. Une goutte suffit à parfumer les macarons, les madeleines ou les sirops.