Des poules dans ma cour

Pour des oeufs frais au quotidien

"A travers cet ouvrage, je souhaite avant tout partager ma passion et mon savoir-faire, tout en redonnant à la poule ses lettres de noblesse. Je tiens particulièrement à offrir aux citoyens et aux municipalités un éclairage précieux et complet sur la garde des poules en ville, tout en fournissant des outils de discussion et de réflexion." Louise Arbour

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Catégorie

Animaux

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Description

Vous rêvez d'avoir des oeufs frais tous les jours, même en vivant en ville ? Vous ne voulez plus consommer des oeufs pondus par des poules victimes d'élevages intensifs ? Ce livre est fait pour vous !

Louise Arbour vous explique comment construire votre propre poulailler et élever vos poules. Elle détaille toutes les étapes, de la planification du projet de poulailler urbain au choix des poules : à qui s’adresser pour faire légaliser votre poulailler, quel type de clôtures choisir, comment faire cohabiter vos poules avec vos animaux de compagnie, combien faut-il acheter de poules et où…

Vous apprendrez à réaliser votre poulailler, du choix des matériaux à l’isolation, en passant par l’aménagement de la litière, des pondoirs, des perchoirs…

Vous allez aussi apprendre comment protéger vos poules des prédateurs et assurer leur bien-être : comment les nourrir, quels soins leur prodiguer en hiver, comment traiter les problèmes de comportement, comment prévenir, reconnaître et soigner les maladies avec des produits naturels, comment élever des poussins…

Deux chapitres entiers sont consacrés à la ponte et aux œufs, avec de nombreux conseils pratiques.

Table des matières

Préface
Avant-propos
Introduction : Pourquoi avoir des poules chez soi ?
Histoires de poules : L’évolution des poules – La domestication – Les poules et les œufs dans la culture – La contribution des poules à la science – L’exploitation des poules.
Qu’est-ce qu’une poule ? : Généralités sur le comportement et l’adaptation de la poule – L’anatomie de la poule – Les sens des poules – Les habiletés cognitives des poules – Les comportements sociaux.
Planifier son projet de poulailler urbain : Êtes-vous prêt ? – Avez-vous le droit ? – Les règlements et permis municipaux – Comment s’y prendre pour faire légaliser les poules urbaines ? – La planification de votre projet – Demander conseil et apprendre – Un style de vie qui nourrit l’esprit de communauté.
Choisir et acheter ses poules : Les types de poule – Combien faut-il acheter de poules ? – Poussins ou poules matures ? – Poules orphelines – Combien coûte une poule ?
Le poulailler : Les types de poulailler – L’emplacement du poulailler – Les coûts – Construire son poulailler – Dans le poulailler – Dans la volière – La sécurité – Le parcours : clôtures et filets.
Les prédateurs et les indésirables : Les prédateurs et les indésirables en zone urbaine – Quelques recommandations pour bien protéger votre poulailler.
Hiverner ses poules : Garder des poules en hiver – La thermorégulation chez les poules – Les changements physiologiques liés à la température – Adapter son poulailler pour l’hiver – L’alimentation en hiver – La mue en hiver – La couvaison en hiver – La mue en hiver – La couvaison en hiver – L’accessibilité au poulailler – L’entretien de la volière – La récolte des œufs.
Prendre soin de ses poules : Le bien-être animal – Comment se préparer à garder des poules ? - Comment introduire de nouvelles poules à votre cheptel ? – Comprendre une poule correctement – Comment observer les fientes des poules ? - Comment diriger ou attirer ses poules ? – Quand et comment donner un bain aux poules ? – Les problèmes de comportement chez les poules – Les poules gériatriques – La mue.
L’alimentation des poules : Le comportement alimentaire – La digestion chez la poule – Les besoins alimentaires des poules pondeuses – Les suppléments alimentaires – Entreposage et conservation de la moulée – Les types de mangeoires et leur emplacement.
Les maladies chez les poules : La prévention – La pharmacie des poules – Les petits bobos – Les maladies graves – Les maladies mortelles – Faire face à la mort d’une poule.
La ponte : Le voyage du jaune d’œuf – La ponte chez les poules pondeuses – La luminosité – Les problèmes reliés à la ponte.
Les œufs : Qu’est-ce qu’un œuf ? – Les œufs et la nutrition – La conservation des œufs – Laver ou ne pas laver les œufs – Des œufs bizarres.
Élever des poussins : L’attrait des poussins – La reproduction chez la poule – La couvaison naturelle – Remplacer maman poule – Prendre soin des poussins.
Jardiner avec ses poules : Préserver vos aménagements – Composter avec nos poules – Les jardins communautaires – Des poulaillers à l’école – Les ruelles vertes et la force d’une communauté – La permaculture.
Conclusion : Les poules de demain et notre survie alimentaire
Annexe 1 : L’alimentation des poules
Annexe 2 : Les soins des poules urbaines en hiver et la préparation du poulailler
Annexe 3 : Aide-mémoire : les meilleures pratiques pour la garde des poules urbaines
Annex 4 : Plans d’un poulailler type
Annexe 5 : Différentes races de poules
Glossaire
Pour aller plus loin
Index