La cuisine de l'immunité

Programme global pour résister aux virus

Conseils, recettes, astuces : il est précieux de disposer d'outils pour renforcer nos défenses immunitaires

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Catégorie

Alimentation - Compléments alimentaires

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La cuisine de l'immunité

Conseils, recettes, astuces : il est précieux de disposer d'outils pour renforcer nos défenses immunitaires

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Description

Renforcer vos défenses immunitaires en vous nourrissant mieux : tel est le programme proposé par ce guide indispensable écrit par deux médecins, le Dr. Jean-Paul Curtay et le Dr. Rose Razafimbelo, afin de mieux résister aux infections. Ils vous expliquent en quelles occasions vous êtes plus vulnérable et pouvez tomber malade. Les nombreux conseils pratiques vont vous aider à faire face aux facteurs pouvant déclencher une baisse de l’immunité et à mieux vous défendre.

L’alimentation joue un rôle non négligeable dans le bon fonctionnement de nos capacités de défenses anti-infectieuses. Ce guide vous indique quels sont les aliments pouvant être responsables de nombre d’inflammations. Il établit un « programme immunité » avec des aliments et des boissons permettant de mieux résister aux agents infectieux et de lutter contre l’inflammation. Vous découvrirez, outre de nombreuses astuces, la liste des ingrédients à avoir dans votre placard pour booster votre immunité et trente-sept recettes illustrées pour chaque saison. Riz zen au kombu et petits pois, tartare de légumes du soleil, houmous de poivrons, soupe douce de butternut… ces plats savoureux combleront vos papilles tout en préservant votre santé.

Table des matières

Introduction

Qu’est-ce que l’immunité ? :

Le système des défenses anti-infectieuses
Dans quelles situations nous retrouvons-nous plus vulnérables et tombons-nous malades ?
L’immuno-nutrition : bien nourrir son système de défense
Comment renforcer ses défenses ?
Un programme immunité
Ce qu’il faut éviter
Une journée « immunité »
Le placard idéal de l’immunité
Compléments de base en prévention
Conclusion

Les recettes par saisons

Le printemps
L'été
L'automne
L'hiver

Annexe

Caractéristiques

Auteur		JEAN PAUL CURTAY ET R RAZZAFIMBELLO
Editeur		MANGO
Format livre		17,3 x 24 cm
Nombre de pages		127
Type de livre		Broché
Date de parution		19/02/2021
Langue		Français